Productspecificatie

Kiembrood is een meergranen brood op basis van gekiemde granen en zaden (voornamelijk rogge). De rogge korrels worden onder warmte en vocht als het ware wakker geschut; het groeiproces van de korrel word herstart. Door dit kiemproces bevat het brood een
hoger gehalte aan vitamine en mineralen die meer lichaamseigen zijn en daardoor sneller worden opgenomen in het lichaam. De gekiemde korrels worden na het kiemproces geroosterd. Dit zorgt voor een extra lekkere en volle smaak. Dit brood zit in onze
desem-collectie en is dus gemaakt op basis van desem en bevat geen gist. Het brood is makkelijk verteerbaar en geeft een langer verzadigd gevoel. Doordat de gekiemde granen beter en langer vocht vast houden blijft die brood langer mals.

Dit brood is rijk aan vezels, het bevat net zo veel vezels als Volkoren brood.